Imagine yourself sitting in a classy restaurant, holding the menu and the server/waiter standing right next to you, ready to take your order.
After spending a good ten minutes of looking at the menu, you take your head out of it and POINT to the items in the menu and as the server writes them down, you couldn't help but feel relieved that how safely you saved yourself from actually SAYING the food item names.
Correction: How safely you saved yourself from the embarrassment of MISPRONOUNCING the names of all the exotic dishes.
You are not alone my friend, we've all been there at one time or another.
जैसे जैसे वक़्त बदल रहा है, हमारा lifestyle भी बदल रहा है।आजकल आपको अगर कहीं बाहर खाने पर जाना है तो most likely आप Indian restaurant जाने के बजाये कुछ नया cuisine try करना पसंद करते हैं जैसे कि Italian, Chinese, Mexican, French and many others.

लेकिन फिर भी कुछ लोग restaurant में जाकर उन food items को order करना avoid करते हैं जिनका नाम वे ठीक तरह से नही ले पाते । अब यह तो  fair नही कि सिर्फ mispronunciation के डर से आप नई चीज़ें try ही न करें।
किसी भी word के mispronounce होने का सबसे बड़ा कारण यह है कि हम इन्हें उसी language में pronounce करते हैं जिसमे इन्हें लिखा जाता है। To learn correct pronunciation, you have to learn to say the word init's language of origin.
पर अगर आपको शौक है नयी नयी dishes try करने का तो क्यों न उनके नाम भी authentic तरीके से ही लेना सिख लिया जाए?

Even if you are not a foodie, you'll get something new to learn. So, read on!
Let's start with the common and easy ones and then we'll try some rare ones.

PASTA
What is it: An Italian cuisine that comes in various shapes and sizes. Pasta का सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला type है macaroni pasta और penne pasta.

  Correct Pah-stuh = पाह-स्तह  

PIZZA
What is it: Part of an Italian cuisine. It's made up of flat bread, topped with cheese and veggies. यह पूरी दुनिया में बेहद पसंद किये जाने वाले fast foods में से एक है।

Correct Peet-suh = पीत-सा/पीत्सा 

HUMMUS
What is it: A middle-eastern dish that is actually a paste or dip made of chickpeas mashed with oil, garlic, and lemon juice. Hummus आप enjoy कर सकते हैं चिप्स या toasted bread के साथ।

Correct Hoom-us = हूम-अस

QUINOA
What is it:  यह एक प्रकार का बीज है जिसे 'goosefoot' नाम के plant से harvest किया जाता है । Quinoa tastes like a cereal and it's renowned for being a diet food.

Correct Keen-Waa = कीन-वा

MACARON
What is it: It's a colorful cookie-like French sweet dish filled with buttercream. आजकल bakery shops में macarons बहुत ही आम item है।

Correct Mah-kuh-rohn = मै-क-रौन

CREPE
What is it: These are French versions of pancakes that are soft, thin and sweet in taste. Crêpes को आम तौर पर fruits और honey या chocolate syrup के साथ खाया जाता है।

Correct krehp = क्रैप ( rhymes with 'Step' )

TORTILLA
What is it: It's Mexican and is a thin, round, unleavened bread prepared from cornmeal (यानि मक्की का आटा) or wheat flour. भारतीय रोटी और Mexican tortilla almost एक सामान हैं।

Correct  Tawr-tee-yah = तौर-ती-या

QUESADILLA
What is it: When you fill a tortilla with shredded cheese, onions, and chilies and fry it, you get Quesadilla. Quesadillas एक Mexican snack है जिन्हें पूरी दुनिया में बेहद पसंद किया जाता है।

Correct  Ke-suh-dee-yah = के-स-दी-या

BRUSCHETTA
What is it: An Italian appetizer made with toasted bread slices drizzled with olive oil and usually topped with tomatoes and basil. Bruschetta को आप चाय या coffee के साथ एक snack की तरह भी ले सकते हैं।

Correct Broo-sket-uh =  ब्रू-स्कैत-अ ( do not exaggerate the 'a' sound )

GUACAMOLE 

What is it: It's a Mexican dip made with mashed avocado mixed with tomato, onion, and seasonings. Hummus की तरह Guacamole को भी chips व toasted bread के साथ लिया जाता है।

Correct  Gwah-kah-moh-lee = ग्वा-क-मोली

So next time you visit a fancy restaurant, do not point but say it confidently.

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